Phục vụ và phương thức đào tạo nhân viên phục vụ nhà hàng     Cải thiện kinh doanh bằng phương pháp dự báo     Nhà hàng giữa lưng chừng trời     Kinh hồn cà phê hóa chất     BĐS nghỉ dưỡng: Thật lòng đón khách khó tính
khach san trong khach san Chuyện làng nước
Thứ hai, 21/05/2012
Hàu sữa chiên, món ăn bị lãng quên giữa Sài GònHàu sữa chiên, món ăn bị lãng quên giữa Sài Gòn
Khác với hàu lớn được chiên từng con riêng lẻ, mỗi mẻ hàu sữa chiên chỉ lưng chừng một chén ăn cơm, và cũng không phải cho lên chảo dầu nóng là xong mà phải trải qua nhiều công đoạn khá phức tạp.
Hấp dẫn món chả nướng Chợ Gạo Hấp dẫn món chả nướng Chợ Gạo
Như những vùng đất khác của đồng bằng sông Cửu Long, Chợ Gạo cũng có những món ăn nổi tiếng, nhưng phổ biến hơn cả là món chả nướng. Người dân vùng này thường làm món chả nướng vào dịp giỗ chạp, lễ tết.
Điểm danh 6 món ăn khiến người Việt cũng 'chùn đũa' Điểm danh 6 món ăn khiến người Việt cũng 'chùn đũa'
Các món ăn được chế biến từ dế, bọ cạp, nhộng ong ban đầu xuất phát từ việc thấy phí nguyên liệu có sẵn, rồi thấy ăn “cũng được, cũng lạ”, món ăn ấy dần trở thành đặc sản địa phương, cuối cùng theo dân sành ăn lan sang các tỉnh, thành khác..
Điểm đến tuyệt vời của những món ăn đặc trưng dân tộc Điểm đến tuyệt vời của những món ăn đặc trưng dân tộc
Cánh gà chiên Buffalo của Mỹ, cua sốt cay của Singapore hay món vịt quay Bắc Kinh tại Trung Quốc... là những món ăn đặc trưng dân tộc nổi danh toàn thế giới.
Vòng quanh châu Á khám phá các món cháo được yêu thích Vòng quanh châu Á khám phá các món cháo được yêu thích
Dễ ăn, bổ dưỡng nên từ lâu cháo đã là món ăn được ưa chuộng, phổ biến đặc biệt ở khu vực Đông Á. Được nấu với hai thành phần chính là gạo và nước nhưng cháo rất đa dạng về chủng loại. Ở mỗi quốc gia lại có những món cháo được chế biến vô cùng độc đáo, lạ miệng.
4 món ngon tuyệt từ cá kèo 4 món ngon tuyệt từ cá kèo
Cá được làm sạch bằng cách dùng lá sả chà sát cá trong chiếc rổ tre trong khoảng vài phút, rồi mang rửa lại cho sạch bằng nước muối cho tróc hết vảy nhớt. Điều đặc biệt khi chế biến các món ăn từ cá kèo là mật và ruột cá phải giữ nguyên vì đây chính là phần hấp dẫn nhất của cá kèo, rất béo và mát.
Khám phá món salad Hy Lạp Khám phá món salad Hy Lạp
Salad Hy Lạp là một món ngon đặc trưng của ẩm thực nước này - không chỉ với vị giòn mát của các loại củ quả mà còn bởi vị ngon của phô mai Feta, loại phô mai nổi tiếng có xuất xứ từ Hy Lạp.
Cá trứng Cá trứng
Cá trứng có hình dạng nhỏ như con cá kèo, xương mềm, da mỏng và đặc biệt bụng luôn chứa đầy trứng dù không phải mùa sinh sản. Điều thú vị là tất cả các cá thể giống cái hay đực đều có đặc điểm này.
Bò phi lê nướng gan ngỗng Bò phi lê nướng gan ngỗng
Thịt bò cắt khúc lớn, ướp muối tiêu. Áp chảo cho vàng hai mặt với dầu ô liu, sau đó đút lò khoảng 8 phút ở nhiệt độ bình thường, để chín. Gan ngỗng tẩm bột mì, muối tiêu, áp chảo cho vàng hai mặt, xịt ít rượu brandy lên, nướng lại trong lò cho chín vàng.
Các món ăn hoàng gia Hàn Quốc Các món ăn hoàng gia Hàn Quốc
Ẩm thực Hàn Quốc cho đến nay vẫn còn giữ lại rất nhiều những món ăn hoàng gia như các món sinseollo, gujeolpan… Các món ăn này thường được phục vụ một cách kỹ lưỡng, công phu và tao nhã.
Các tin khác :
Độc đáo món ăn Phúc Kiến(18/02/2012)
Xà lách gà lạnh(14/02/2012)
Lạ miệng dưa tai heo(04/02/2012)
Ốc gạo tiềm thuốc bắc(18/01/2012)
Bánh chưng ngọt – vị Tết rất riêng(11/01/2012)
Bạn đã ăn 'một cái gì đó đông lạnh' ở Ý?(05/01/2012)
Bánh tét Trà Cuôn, từ món ăn dân dã trở thành đặc sản ở Trà Vinh(04/01/2012)
Cá mối một nắng(02/01/2012)
Tại sao Pizza lại “gây nghiện” ?(31/12/2011)
Sứa muối mùa lạnh(28/12/2011)
1 2 3 4 5 6 7 8
Quang cao
Quang cao
Địa chỉ: 44 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Đakao, Quận 1
Điện thoại: (84-8) 38251995 - (84-8) 38233219 - Fax: (84-8) 3823 7549
Email: info@amthuckhachsan.vn - Website: www.amthuckhachsan.vn
Giấy phép ICP số: 18/GP- STTTT.
Ghi rõ nguồn "amthuckhachsan.com.vn" khi phát hành lại thông tin từ website này.
hotline