khach san trong khach san Chuyện làng nước
Thứ năm, 18/09/2014
Theo chân người Nhật trong ngày làm bánh mochiTheo chân người Nhật trong ngày làm bánh mochi
Atks.vn - Ở Nhật Bản, bánh mochi thường được dùng trong các dịp lễ tết với ý nghĩa mang đến sự may mắn và trường thọ. Với những ai yêu thích đất nước mặt trời mọc nói chung và đặc biệt hứng thú với nền ẩm thực của đất nước này nói riêng, thì có lẽ không còn xa lạ gì với món bánh gạo truyền thống mochi.
Nghệ thuật ẩm thực Nhật trong bánh wagashi Nghệ thuật ẩm thực Nhật trong bánh wagashi
Atks.vn - Wagashi là từ dùng để chỉ các loại đồ ngọt được trình bày đẹp mắt, mang tính thẩm mĩ cao chứ không đơn thuần là ngon miệng. Người dân xứ anh đào vốn có quan niệm mĩ học rất sâu sắc, do đó cái đẹp trở thành chuẩn mực hàng đầu trong từng lĩnh vực của đời sống Nhật Bản.
Thưởng thức tiệc trà Anh đúng điệu với bánh scones lừng danh Thưởng thức tiệc trà Anh đúng điệu với bánh scones lừng danh
Atks.vn - Sự kết hợp của bộ đôi bánh scones và kem đông béo ngậy sẽ luôn là lựa chọn truyền thống hoàn hảo nhất khi bạn muốn thưởng thức trà chiều ở xứ sở sương mù.
Sức hút khó cưỡng của bánh churros Tây Ban Nha Sức hút khó cưỡng của bánh churros Tây Ban Nha
Atks.vn - Churros là một trong những loại bánh ngọt truyền thống rất phổ biến ở đất nước Tây Ban Nha. Để giải thích về sự ra đời của mỗi món ăn, thường có khá nhiều giả thuyết khác nhau xoay quanh nó và món bánh churros này cũng không phải là ngoại lệ. Một trong những câu chuyện phổ biến nhất được lưu truyền lại thì sự xuất hiện của món bánh rán này bắt nguồn từ những người chăn cừu ở Tây Ban Nha.
Bánh Lamington – niềm tự hào của người Úc Bánh Lamington – niềm tự hào của người Úc
Atks.vn - Bánh Lamington ngọt ngào cực kì phổ biến và được ưa chuộng tại Úc cũng như các quốc gia lân cận. Ở Úc, người ta có thể tìm thấy Lamington đóng hộp trong siêu thị với công thức truyền thống cơ bản, hoặc các biến thể Lamington tại những tiệm bánh, quán cà phê đến nhà hàng cao cấp.
Những đặc sản có một không hai của miền Tây Những đặc sản có một không hai của miền Tây
Atks.vn - Những con đuông to tròn ngọ nguậy trong chén nước mắm hay rắn mối nằm chễm chệ trên chiếc đĩa ăn đôi khi sẽ làm bạn sợ sệt khi có ý định thưởng thức.
Người đàn ông đằng sau món ăn đẹp nhất Nhật Bản Người đàn ông đằng sau món ăn đẹp nhất Nhật Bản
Atks.vn - Trong quán nhỏ chỉ dành cho tối đa 10 thực khách của Yoshiaki Tazakawa, những món ăn đều được trang trí rất công phu, đẹp mắt và độc đáo. Bên trong cánh cửa nhỏ dẫn lên cầu thang với một thứ ánh sáng heo hắt là thế giới riêng của đầu bếp trứ danh Tokyo Yoshiaki Takazawa.
Bánh khúc làng Diềm - Đượm tình quan họ Bánh khúc làng Diềm - Đượm tình quan họ
Atks.vn - Trong bánh, ngoài xôi, lớp nếp óng dẻo bọc lấy lớp nhân đậu xanh bên trong, không phải là bánh, chẳng hẳn là xôi. Đó chính là bánh khúc - đặc sản làng Diềm, ven hữu ngạn sông Cầu, thuộc xã Hòa Long, huyện Tiên Phong tỉnh Bắc Ninh
Bữa tiệc của các vị thần Bữa tiệc của các vị thần
Atks.vn - Nhà vua ăn điểm tâm 12 món, ăn trưa và ăn chiều có đến 50 món mặn và 16 món ngọt. Trong số ấy phải có một vài món bát trân (tám món quý nhất gồm: Nem công, chả phượng, da tây ngu, tay gấu, gân nai...
Năm cách pha cà phê ngon nhất Năm cách pha cà phê ngon nhất
Atks.vn - Tại Istanbul, người ta pha cà phê như sau: dùng nửa tách nước và 2 muỗng cà phê xay mịn cho vào một cái bình có cán dài (gọi là cezve hoặc ibriq), thêm 1 muỗng đường vào rồi đưa lên trên ngọn lửa vừa phải. Khi hỗn hợp này bắt đầu sôi và sủi bọt, người ta khuấy lên rồi rót một ít cà phê ra tách.
Các tin khác :
Đặc sản Vĩnh Long mê đắm hồn người(30/08/2014)
Bánh pizza, niềm tự hào của người dân Ý(30/08/2014)
Khám phá bí mật ẩn trong chiếc bánh mì 'ngon nhất Việt Nam'(29/08/2014)
5 món ăn cay xè đến phát khóc của Hàn Quốc(28/08/2014)
Về Trà Vinh ăn con chù ụ(28/08/2014)
Thơm giòn nộm sứa quê Hải Hậu(26/08/2014)
Về sông Bồ thưởng thức món chột nưa kho với cá cù(21/08/2014)
Xôi măng, món ngon độc đáo của người Kon Tum(20/08/2014)
Đẹp ngỡ ngàng cơm hộp Bento(19/08/2014)
Vua của các loại phô-mai(17/08/2014)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15